Sage

Bordeaux, Côtes de Bordeaux

La Dame de Haute-Sage
23€45

Il dévoile, au nez, des notes de fruits rouges, légèrement truffées et développe en bouche une expression suave et délicate. Cette bouteille est l’expression même de Dame Nature et de ce qu’offre l’alchimie entre le terroir et le travail des femmes et des hommes du Château Peneau.

Le mot du vigneron :

"Ce vin de garage, sélectionné et égrappé à la main, a été intégralement vinifié puis élevé 18 mois en barrique neuve. Cette Dame de Haute-Sage, c’est le symbole de la féminité et du rôle important des femmes, depuis toujours, sur le domaine. Mais c’est aussi l’allégorie des 4 peintures de femmes, exposées dans le salon du Château Haute-Sage, autour de l’œuvre signée du peintre Georges Braem. "

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Informations sur le vin

  • Année : 2016
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Côtes de Bordeaux
  • Dégré alcoolique : 13%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 90% merlot 10% cabernet franc
  • Sol : graves et argilo-calcaires

Dégustation

Quand ?

A servir avec une cuisine raffinée et traditionnelle. Dès maintenant et à conserver jusqu'à 10 ans. Servir entre17° et 18°C.

Comment ?

Parfait sur des viandes rouges, des fromages.